Les épices du monde

Une épice est un ingrédient d’origine végétale aromatique ou piquant qui est utilisé pour parfumer, colorer et assaisonner les aliments. Mais aussi utilisée en distillerie, teinturerie, et même en médecine. Les épices les plus courantes sont le sel, le poivre, le piment, le gingembre, la cannelle, le muscadier et le clou de girofle. Elles sont obtenues à partir de diverses plantes, fruits, fleurs, racines et écorces. Les épices ont des propriétés gustatives et aromatiques différentes et elles apportent des nutriments essentiels à notre alimentation.

Cuillères des meilleurs épices
sélection d'épices

Vous aimez les grillades et cherchez de quoi les rendre toujours plus savoureuses ? Ou bien les rendre plus esthétiques tout en mangeant sainement ?

Des pots de sel différents

Le sel est un condiment très populaire qui est utilisé dans de nombreux plats. Beaucoup de gens croient que le sel peut faire grossir, mais

Poisson frais avec des épices et herbes

Il y a de nombreuses épices que vous pouvez ajouter au poisson pour lui donner un goût délicieux. Parmi les plus populaires, on retrouve le

Couscous traditionnel dans un plat de tajine

Le couscous est un plat traditionnel du Maghreb. Il est composé de semoule de blé dur cuite à la vapeur et servie avec une sauce

Cinq variétés de poivres différents

Il s’agit d’un arbuste vivace, qui repousse chaque année à partir de ses racines après avoir été coupé au sol pour la saison de croissance

Pot de sel rose de l'Himalaya

Le sel rose de l’Himalaya est sans doute le plus célèbre des sels de l’Himalaya, mais il existe d’autres variétés comme le sel blanc, le

Pain d'épices avec des formes différentes décoré pour noël

Le pain d’épice est un pain originaire d’Alsace, au nord-est de la France, qui se caractérise par sa couleur brun rougeâtre, sa texture proche de