Les épices constituent des éléments essentiels à la cuisine. Elles permettent de rehausser les saveurs des repas. S’il n’est pas
Les épices du monde
Une épice est un ingrédient d’origine végétale aromatique ou piquant qui est utilisé pour parfumer, colorer et assaisonner les aliments. Mais aussi utilisée en distillerie, teinturerie, et même en médecine. Les épices les plus courantes sont le sel, le poivre, le piment, le gingembre, la cannelle, le muscadier et le clou de girofle. Elles sont obtenues à partir de diverses plantes, fruits, fleurs, racines et écorces. Les épices ont des propriétés gustatives et aromatiques différentes et elles apportent des nutriments essentiels à notre alimentation.
Vous aimez les grillades et cherchez de quoi les rendre toujours plus savoureuses ? Ou bien les rendre plus esthétiques
Le sel est un condiment très populaire qui est utilisé dans de nombreux plats. Beaucoup de gens croient que le
Il y a de nombreuses épices que vous pouvez ajouter au poisson pour lui donner un goût délicieux. Parmi les
Le couscous est un plat traditionnel du Maghreb. Il est composé de semoule de blé dur cuite à la vapeur
Il s’agit d’un arbuste vivace, qui repousse chaque année à partir de ses racines après avoir été coupé au sol
Le sel rose de l’Himalaya est sans doute le plus célèbre des sels de l’Himalaya, mais il existe d’autres variétés
Le pain d’épice est un pain originaire d’Alsace, au nord-est de la France, qui se caractérise par sa couleur brun